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Raisin sec : Nutriments
Composition de raisin sec pour 100g :Valeur énergétique
283 calories pour 100g :
| Eau | 17,10 g |
|---|---|
| Sodium | 19,70 mg |
| Magnésium | 32,70 mg |
| Phosphore | 97,00 mg |
| Potassium | 773,00 mg |
| Calcium | 63,80 mg |
| Manganèse | 0,24 mg |
| Fer | 2,09 mg |
| Cuivre | 0,44 mg |
| Zinc | 0,25 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 2,50 µg |
| Protides | 2,99 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,99 g |
| Glucides | 66,40 g |
| Sucres | 59,20 g |
| Amidon | 1,90 g |
| Fibres | 3,07 g |
| Lipides | 0,58 g |
| AG saturés | 0,20 g |
| AG monoinsaturés | 0,10 g |
| AG polyinsaturés | 0,16 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,16 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,03 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,09 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,12 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,03 g |
| Beta-Carotène | 6,00 µg |
| Vitamine E | 0,52 mg |
| Vitamine C | 2,72 mg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,01 mg |
| Vitamine B5 | 0,10 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B9 | 27,00 µg |
| Acides organiques | 4,70 g |